宇治市在住の代表・後藤恭子氏が手がける「INCENSE KITCHEN」は、宇治の “抹茶の香り”に着目したワークショップや商品を展開。注目すべきは、抹茶の製造工程で生まれる未利用の粉末を100％活用して作られるお香。フードロス削減にも繋がるこの取組みは、飲むだけではない“香る抹茶”という新たな魅力を提案し、宇治から世界へと発信している。 抹茶印香KOTOHA  ―禅― 価格未定 ＜ INCENSE KITCHEN ＞ 設立：2020年 事業内容：抹茶印香/香炉の企画、製作、販売、ワークショップの開催 Tel：0774-27-2561 Mail： contact@incensekitchen.com URL ： http://www.incensekitchen.com INCENSE KITCHEN